Zitronenöl

Erklärung

• Zitronenöl ist eine hellgelbe Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch. Hauptinhaltsstoff ist das Limonen (über 90%), andere Inhaltsstoffe sind noch Citral (3-5%, verantwortlich für den charakteristischen Duft) und gamma-Terpinen.

  Aufgrund von Phototoxizität und möglichen Hautsensibilisierungseffekten sollte Zitronenöl nicht (oder stark verdünnt) auf der Haut angewendet werden.

Gewinnung

• Zitronenöl wird durch Auspressen von Zitronenschalen gewonnen, die Ausbeute beträgt dabei zwischen 30-60%.

Verwendung

• In der Aromaindustrie wird Zitronenöl zur Geschmacksverbesserung, in der Parfümerie und in der Aromalampe zur Raumbeduftung angewandt.

Quelle: wikipedia.de

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