Phosphorsäure

Erklärung

• Die normale oder ortho-Phosphorsäure ist die wichtigste Säure des Phosphors.

  Die wasserfreie Substanz ist stark hygroskopisch. Sie ist eine dreiprotonige aber vergleichsweise schwache anorganische Säure.

  Als Lebensmittelzusatzstoff wird Phosphorsäure als E 338 deklariert.

Gewinnung

• Phosphorsäure kann aus Rohphosphat (meistens Apatit) mit Schwefelsäure, Salzsäure oder Salpetersäure hergestellt werden. Als Nebenprodukte fallen dabei Anhydrit, Gips und Hexafluorkieselsäure an. Alternativ lässt sich Phosphorsäure durch Verbrennung elementaren Phosphors zu Phosphorpentoxid und anschließende Hydrolyse herstellen (sogenannte thermische Phosphorsäure).

Verwendung

• Phosphorsäure dient als Ausgangsstoff zur Herstellung phosphathaltiger Dünger, von Waschmitteln, Rostentfernern bzw. von Rostumwandler

  sowie zur Passivierung von Eisen und Zink zum Schutz vor Korrosion.

• In der Zahnmedizin findet Zinkphosphatzement Verwendung.
• Während sie in hoher Konzentration ätzend wirkt, wird sie verdünnt in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel, Säuerungsmittel

  (vor allem in Cola-Getränken) sowie als Säureregulator eingesetzt (E 338).

• Sie eignet sich auch zur Herstellung von Pufferlösungen (verschiedene „Phosphatpuffer“).

Quelle: wikipedia.de

 Create your own free wiki!Help Add to Del.ici.ousPublic, Gold wiki Privacy Policy RSS